Dokážete si vychutnat šálek čaje a rádi si jej dopřejete v klidu domova? Pak se vám zalíbí čaj Hyson. Od 16. století je znám lidstvu čaj černý. Nejprve se musí sklidit lístky čajovníku čínského či assámského. V dalším kroku přichází na řadu zavadnutí čajových lístků, při kterém se odpaří přebytečná voda. Následně se lístky rolují. Výsledná chuť, vůně a barva čaje závisí na oxidaci, která se řadí k finálním úpravám. Oxidace se zastaví prudkým zahřátím, např. opražením na pánvi, napařováním či pečením. Je balený v tradičních čajových sáčcích. Čaj Hyson můžete zakoupit v balení po 20 kusech o celkové hmotnosti 40 g.