Máte dlouhé zimní večery spojené s pitím vynikajícího čaje? Pak se vám zalíbí čaj Hyson. Zelený čaj je lidem znám již 5 tisíc let. Jejich největšími producenty jsou Čína nebo Japonsko, ale i další země Asie. Počátek výroby je u sklizně lístků čajovníku čínského či assámského. Další krok se nazývá nazývá zavadnutí lístků, při kterém se odpařuje přebytečná voda. Zavadnutí je u zelených čajů krátké, protože následně by začal proces oxidace, který je vhodný pro jiné druhy čajů. Oxidaci zastaví prudké zahřátí, např. opražení na pánvi, napařování či pečení. Následně dochází k jejich rolování. Je rozdělený v tradičních čajových sáčcích. Čaj Hyson je dodáván v balení po 20 kusech o celkové hmotnosti 40 g.